Permanent behållning av idealvikten i underhållsfasen

Den fas som är tänkt att vara varaktig hela livet enligt Atkinsmetoden kallas för underhållsfasen. Den som är i underhållsfasen måste klara av parera eventuella viktsviktningar genom att justera med mer eller mindre kolhydrater i sin föda. Det kräver sinne för precision vilket man förväntas ha utvecklats och lärt sig kontrollera under de föregående faserna.

I underhållsfasen är det betydelsefullt att välja kost med ett lågt GI-värde för att kroppens procedur av bearbetning ska bli så låg som möjligt. I de föregående faserna hålls ju dock ett helt annat tempo vad beträffar kroppens bearbetning.

Underhållsfasen kräver mycket disciplin. Med tanke på att livet överlag har sina upp- och nergångar så kan våra förutsättningar för att upprätthålla vår ideala vikt ändras. Till exempel kan psykisk ohälsa påverka hur vi tar hand om våra kroppar. Ifall vikten börjar öka igen så har bantaren naturligtvis möjlighet att börja om med induktionsfasen återigen, vilket inte är helt ovanligt. Underhållsfasen medför nya kostvanor som de föregående faserna måste lära kroppen att acceptera.

Flera tror att underhållsfasen begränsar frosseri samt njutning av viss föda helt å hållet. Det är inte sant eftersom Atkinsdieten i underhållsfasen skänker svängrum åt personer att unna sig godsaker, men så klart är det på bekostnad av att man ska kunna avstyra viktsviktningar. Faktum är att man redan i de tidigare faserna kan unna sig vissa godsaker som man föredrar, men i underhållsfasen bör man ha lärt sig sin kropps exakta begränsningar för att kunna upprätthålla en stadig idealvikt.

Atkins förespråkar även träning som en parallell process för de som befinner sig i underhållsfasen.