En del av maten du äter regelbundet innehåller betydligt mer socker än du kanske tror – inte minst sådant som marknadsförs som hälsosamt. Här är åtta av de största dolda sockerkällorna i en vanlig svensk kost. (Mängderna är ungefärliga och varierar mellan märken – läs alltid förpackningen.)
- Frukostflingor och müsli – Särskilt barnflingor kan innehålla uppåt 20–25 gram socker per portion, motsvarande flera teskedar.
- Juice och smoothies – Marknadsförs som nyttigt, men ett glas apelsinjuice innehåller ofta runt 20 gram socker – nästan lika mycket som läsk, fast utan fruktens fibrer.
- Sport- och energidrycker – En flaska sportdryck kan innehålla 30 gram socker eller mer, och energidrycker ligger ofta i samma härad.
- Smaksatt yoghurt – Naturell yoghurt är sockersnål, men smaksatta och ”fruktade” varianter kan innehålla 15–20 gram tillsatt socker per portion.
- Bars och ”hälsosnacks” – Granolabars, fruktbars och proteinbars är ofta överraskande sockerrika trots hälsoprofilen.
- Kakor, kex och desserter – Föga förvånande, men även produkter som marknadsförs som nyttiga eller ”light” kan dölja en hel del socker.
- Ketchup och såser – En matsked ketchup innehåller ungefär en tesked socker, och många färdiga såser och dressingar ligger högt.
- Läsk och saft – Toppen på listan. En burk vanlig läsk kan innehålla runt 35 gram socker, alltså närmare nio teskedar.
Vill du minska sockret lönar det sig att börja med dryckerna och att vänja sig vid att läsa innehållsförteckningen. Och när du väl äter något sött – balansera det med riktig mat som en del av en i övrigt hälsosam kost. Det handlar om helheten, inte om enskilda godbitar.